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Buscador · Informe de cuentos · «El salmón de Alagón »
| Título: | «El salmón de Alagón» |
|---|---|
| Variantes del título: | |
| Autor: | Fuente, Vicente de la - (Fuente, Vicente de la) |
| Revistas: | Semanario Pintoresco Español, -, 24 (12 de junio de 1842), pp. 187-189. |
| Volúmenes: | |
| Variantes: | |
| Resumen: | En relación a la tradición gastronómica de Aragón, cuenta la curiosa anécdota de «El salmón de Alagón». Una tarde de marzo en una época imprecisa después del diluvio, llega a la villa de Alagón un arriero de Calanda de camino a Zaragoza. Al enterarse de que el arriero ha traído dos cargas de salmón, algunos vecinos junto con el alcalde le proponen comprarle parte de su carga. El arriero rechaza dicho negocio y se pone furioso y violento. El alcalde, inducido por las ganas de los vecinos por castigar al arriero, decide comprarle una arroba aragonesa (36 libras) de dicha mercancía, prometiendo pagarle por un precio más alto del que le puedan pagar en Zaragoza. El arriero, sin más remedio, se marcha con la cantidad restante de salmón, dejando a los habitantes del pueblo de Alagón festejando el trato obtenido. Más tarde, en Zaragoza, acude a un regidor, quien después de oír lo ocurrido, decide comprarle una onza de salmón por una onza de oro, diciendo en tono de burla que «en Zaragoza se paga el salmón a onza la onza». El calandino vuelve a Alagón reclamando la diferencia del pago. A pesar de los intentos del alcalde para evita el pago, parece ser que «el pueblo tuvo que pagar» desde entonces la cantidad extraordinaria, proceso que ha durado hasta los últimos años. Todavía hoy día se acostumbra a decir en Aragón, cuando se refiere al hecho de ponderar algún objeto muy valioso, «¡Es más caro que el salmón de Alagón!». |
| Temas, motivos y tipos: | Tentación. Burla. Riqueza. |
| Aspectos formales: | Un narrador omnisciente se identifica con el autor. El cambio de tiempo verbal es claro, el cuento propiamente dicho se narra en pasado mientras que comentarios del autor se realizan en presente. |
| Sección: | Tradiciones populares |
| Observaciones: | |
| Clasificación genérica: | Costumbrista. |
Siwen Ning |
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